आज से कुछ समय पहले तक लोग मानसिक स्थिति को सिर्फ पागलपन से जोड़ दिया करते थे। लेकिन आज के समय में चीजे बेहद बदल गई है। दुनिया भर के शोधकर्ता ना केवल इस बात पर रिसर्च कर रहे हैं। बल्कि आम लोगों को मानसिक स्वास्थ्य और आहार के बीच के संबंध के बारे में भी बता रहे हैं। हाल ही के दिनों में कुछ मानसिक रोग जैसे अल्जाइमर, डिमेंशिया के मामले बढ़ते जा रहे हैं। ऐसे में हार्वर्ड मेडिकल स्कूल के ही मेंबर और न्यूट्रिशनिस्ट, साइकेट्रिस्ट ने कुछ ऐसी खाद्य सामग्री के बारे में बताया है जो न केवल आंत के अच्छे बैक्टीरिया को नुकसान पहुंचाती है।
बल्कि यह मेमोरी लॉस और ब्रेन इंफ्लेमेशन को भी पैदा कर सकते हैं। इसके अलावा पहले हो चुके कई अन्य शोध भी ऐसी खाद्य और पेय सामग्री के बारे में बता चुके हैं जो शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक हो सकता है। वहीं इन खाद्य और पेय सामग्री से दूरी बनाने पर डिमेंशिया और अन्य कई रोगों से बचा जा सकता है। आइए जानते हैं ऐसी ही 5 सामग्रियों के बारे में जिनसे आपको दूर रहना चाहिए।
हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड
हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड यानी वह फूड जो आसानी से रक्त वाहिकाओं में में चला जाता है और रक्त शर्करा के स्तर बढ़ा देता है। इसमें ब्रेड, पास्ता आदि चीजें आती हैं जो रिफाइंड कार्ब्स की श्रेणी में गिनी जाती हैं। भले ही यह पदार्थ मीठे ना हो लेकिन शरीर इन्हें शुगर के रूप में ही देखता है। ऐसे में जब आप इनका अधिक सेवन करते हैं तो आगे चलकर यह वजन बढ़ने, मेटाबॉलिक डिसऑर्डर और डायबिटीज जैसी बीमारियों को जन्म देने लगते हैं।
इसके अलावा साल2018 में हुई रिसर्च के मुताबिक जो लोग सही आहार या गुड कार्ब्स, जैसे होल ग्रेन, कच्ची गाजर और हरी पत्तेदार सब्जियों आदि का सेवन करते हैं। उन्हें डिप्रेशन होने के आसार 30 प्रतिशत कम हो जाते हैं।
हाई नाइट्रेट्स फूड
हाई नाइट्रेट फूड को लेकर हाल ही में हुई रिसर्च बताती है कि यह डिप्रेशन को बढ़ा सकता है। साथ ही यह हमारी आंत के अच्छे बैक्टीरिया को भी नुकसान पहुंचाता है और बाइपोलर डिसऑर्डर की स्थिति पैदा कर सकता है। आपको बता दें कि यह एक ऐसा पर्सरवेटिव है, जिसका उपयोग भोजन के रंग को बेहतर करने के लिए किया जाता है। आमतौर पर सलामी, सॉसेज और बेकॉन जैसी खाद्य सामग्रियों में इसका उपयोग होता है। स्वस्थ रहने के लिए इन सामग्रियों से दूरी बनाकर रखें।
शराब
शराब को कभी भी एक हेल्दी लाइफस्टाइल का हिस्सा नहीं माना जाता था। लेकिन बावजूद इसके लोग तनाव को कम करने और कई दूसरे कारणों की वजह से शराब का बहुत ज्यादा सेवन करने लगें हैं। वहीं बहुत कम लोग ही इस बात पर ध्यान भी दे पाते हैं कि शराब के सेवन से ब्रेन फॉग और मनोभ्रंश की स्थिति उत्पन्न हो जाती है। कई बार यह अगले दिन तक भी बनी रहती है।
इसके अलावा साल 2018 के ब्रिटिश मेडिकल के जर्नल में बताया गया है कि जो लोग शराब का सेवन करते हैं, और सप्ताह में 14 या उससे अधिक व कम पेय करते थे। इनमें डिमेंशिया की स्थिति पैदा होने का जोखिम बढ़ जाता है। वहीं वह लोग जो शराब का सेवन नहीं करते, वह इस स्थिति से बचे रहते हैं।
डीप फ्राइड फूड
जब भी आप तला हुआ भोजन जैसे पकोड़े, फ्राइड चिकन या डोनट्स आदि का सेवन करते हैं, तो यह आपकी कॉग्निटिव हेल्थ पर बेहद बुरा असर डालता है। हाल ही में हुए अध्ययन के मुताबिक जो लोग अधिक मात्रा में तली हुई खाद्य सामग्री का सेवन करते हैं।
उनकी याददाश्त कमजोर होने लगती है। ऐसा इसलिए क्योंकि जब हम अधिक मात्रा में ऐसे पदार्थों का भोजन करते हैं तो यह मस्तिष्क तक जाने वाली रक्त वाहिकाओं में सूजन पैदा कर देते हैं। इससे याददाश्त कमजोर हो सकती है। इसके अलावा एक अन्य अध्ययन बताता है कि डीप फ्राइड फूड डिप्रेशन के जोखिम को भी बढ़ा देता है।
एडेड शुगर युक्त सामग्री
जब भी हम शुगर का सेवन करते हैं तो बॉडी उसे ग्लूकोज में तब्दील कर देती है और यही हमें ऊर्जा के रूप में मिलती है। ऐसे में जब आप अधिक मात्रा में शुगर का सेवन करते हैं तो यह मस्तिष्क के कामकाज में बाधा उत्पन्न करती है और याददाश्त पर भी बुरा असर डालती है। इसलिए बाजार में मौजूद बेक्ड फूड, और शुगर युक्त सोडा का सेवन करने से बचें। क्योंकि आगे चलकर आर्टिफिशियल शुगर से बने यह पदार्थ, आपकी कॉग्निटिव हेल्थ को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसके अलावा अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की ओर से भी सिफारिश की गई है कि एक पुरुष को दिनभर में 36 ग्राम और महिलाओं को 25 ग्राम एडेड शुगर युक्त खाद्य सामग्री का ही सेवन करना चाहिए।
You Might Also Like
10वीं पास के लिए SSC ने निकाली 39000+ सिपाही भर्ती, इतनी सैलरी
नई दिल्ली सरकारी नौकरी की तैयारी कर रहे नौजवानों के लिए अच्छी खबर है. कर्मचारी चयन आयोग (SSC) ने जनरल...
आज से नीट यूजी काउंसलिंग 2024 के दूसरे राउंड के लिए रजिस्ट्रेशन , नोट करें जरूरी डिटेल
मेडिकल काउंसलिंग कमेटी आज नीट यूजी काउंसलिंग 2024 के सेकेंड राउंड के लिए रजिस्ट्रेशन शुरू करेगी. वे कैंडिडेट्स जो राउंड...
RPSC ने निकाली 733 पदों पर भर्ती, कई अन्य भर्तियों का भी विज्ञापन जारी, इस डेट से करें आवेदन
अजमेर राजस्थान लोक सेवा आयोग ने सोमवार दो सितंबर को राजस्थान राज्य एवं अधीनस्थ सेवाएं भर्ती-2024 के अन्तर्गत राज्य...
GAIL में निकलीं कई पदों पर भर्ती,7 सितंबर तक आवेदन करने की अंतिम तिथि; जानें कैसे और कहां कर सकते हैं आवेदन
भारत की महारत्म कंपनी गेल इंडिया लिमिटेड ने नॉन एग्जीक्यूटिव पदों पर आवेदन के लिए नोटिफिकेशन जारी किया है। इस...